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來饗宴用餐,要準備:
1. 空的胃
2. 時間
3. 快樂的心情

確定要去壯圍張宅時,我們同時決定晚餐吃:饗宴 鐵板燒。
大方熱情推薦,據說他已經去吃了十幾回了,一客$1000,另外要加收一成服務費,這一餐的預算抓的比較高,不過…吃過後全數一致認定很超值。
東西好吃,服務態度好,用餐環境也不錯,現在位居我和 SPK 心中第一名的鐵板燒就是這家了。

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我們預定了12人的座位,所以來到二樓的包廂。

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主廚程師傅是這晚的靈魂人物,也是饗宴鐵板燒的老闆。很有想法、很年輕、很幽默的一個主廚。我原本很認真的想要把這篇寫的很仔細,可是照片整理完後…快要50張。弄完整個很沒力…所以,就不囉唆了!我們直接看照片!
反正!!!!
每張照片我想表達的,就是很好吃!!!很好吃!!! 非常好吃!!!!
已經在計畫,近期內還要再去一次饗宴才可以彌補我現在滿腦子的思念。

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前兩道菜,都有菇類的東西。雖然我不愛,不過同行的友人每個都很愛!非要我吃一口才行,這味道真的很鮮美啦,可是我就不愛。所以,還是給懂得品嚐它的人來吃了。

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這魚外頭裹上帕瑪森乳酪,味道也很特別。聞起來香氣十足。

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另外的作法吃原味的,也很好吃。有那種在廟口吃烤魷魚的感覺。

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藥燉鱸鰻,這原本是保育類的魚種,去年四月農委會開放可以捕食。這湯喝起來很清甜美味。

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黑喉魚,這種魚超好吃!!! 不大需要挑魚刺,感覺連魚刺都可以吞進去。師傅煎的這樣酥脆的口感,是我的最愛。

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吃鐵板燒有鴨舌頭這道菜,是不是很特別?我可是第一次碰到!看到鴨舌頭,想到的就是劉德華很愛的老天祿!不過,那是因為劉德華沒來饗宴吃過鴨舌頭,要是他來吃過一次後,饗宴這鴨舌頭絕對會是他心中的第一名。

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海膽蝦,蝦子外面包裹著海膽。這是饗宴的招牌菜色!據說這道菜是開始營業以來深受饕客們喜愛的一道菜。我覺得還蠻特別的。

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鴨胸肉,超好吃。不柴,有咬勁的。看那鴨肉粉嫩的顏色,讓人看了就很想咬一口。

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金桔外頭包著肉汁味美的牛肉,這特殊的口感也令人難忘。在饗宴用餐,真的驚喜連連。

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洛神花茶

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牛排

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這的炒飯,會跳舞。

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紅心芭樂汁

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人數要超過12位才能指定的甜點舒芙蕾,現烤的要等三十分鐘。不過,看到一個個舒芙蕾出現在面前時,就覺得等這三十分鐘是值得的!

饗宴鐵板燒使用的食材很新鮮,料理的方式看起來也感覺很簡單。吃的就是食材本身的鮮美滋味。沒有過多的調味,就是用海鹽、玫瑰鹽還有很多種不一樣鹽來提味,吃起來很健康,對身體也沒負擔。
我在用餐時為了SPK,還要來吃嗎?他說:如果你找的到12個人的話….現場馬上就有人搶先報名了。哈~ 這麼好吃要湊到12位還不簡單。
饗宴,我還要再來!!!

店家資料:
饗宴 互動式鐵板燒
地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話:(03)965-7998
營業時間︰11:00-23:00
價位:1000元以上(每人)

延伸閱讀

宜蘭羅東 饗宴 鐵板燒 @ 五星級的服務、六星級的美味口感
by 大方

宜蘭 饗宴 西餐鐵板燒
by Meiko

 
 

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