從日本回台灣後的第一個週休，就跟著老公一起回高雄。禮拜五下班，直接開車往南前進。Liz 約我們去台南住一晚，所以還沒到高雄就先到台南住一晚！目標就是這早起才吃的到的六千牛肉湯！

來台難好幾回了，一直說要吃六千牛肉湯的。不過一大早就要起床，對於觀光客來說，真的有點吃力耶！

這次設定好鬧鐘，一大早四點多我們就來到六千牛肉湯門口排隊啦…..跟我們一樣的人還真不少！只能說~為了喝牛肉湯，這時間在這地方出現排隊，是一件很瘋狂的舉動。然後我做了這麼一件瘋狂的事情…..感謝假小叔Morris和老公相挺啊！

我們快五點抵達六千牛肉湯門口，六點十幾分才有位置坐，然後點餐。六點半我們點的餐點才上桌。一大早，漫長的九十分鐘，就是在等待中度過了。

不過，等待是值得的！當牛肉湯一上桌的時候，喝下去的第一口就是一整個大滿足啊！超鮮美的啊~~~~~ 粉嫩的牛肉，非常美味。牛肉的份量也不少，搭配薑絲、辣醬油一起吃，還蠻對味的！

牛腩湯的湯頭味道比較清淡一點，不過牛腩的口感更軟嫩，我比較洗歡牛腩的口感，可是喜歡牛肉湯的湯頭。兩者，無法取捨！只好都點了~ 😛

六千牛肉湯可以免費加一次湯，我有加湯一次，加湯的湯比較清淡，喝起來就跟牛腩湯味道差不多了。所以，牛肉湯會這麼濃郁美味，應該是牛肉的肉汁混在裡面，才會這麼好喝吧…..

Google 看了一些評價，褒貶不一。我個人是還蠻愛的，我絕對願意為了六千牛肉湯，再早起一次。但是我可能無法四點多就起來，畢竟年紀大了，有點撐不住~我想六點起來應該還吃的到吧。

不過有此一說，早點去湯頭最鮮美，肉質也最嫩！我下次不這麼早去，所以可以吃過比較看看才準。:P

 info
六千牛肉湯
台南市中西區海安路一段63號
06-2227603
★ 每週五、六、日、一 營業，週二、三、四公休

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