台北近日最熱門的麻辣鍋店，詹記應該是前三名~ 😛

原本開在新莊輔大商圈的詹記，去年在台北南京東路上開了分店~ 吸引了不少饕客前往品嚐，當然~~
我也是(偷偷舉手)。所以詹記天天都座無虛席，電話預訂也只接到晚上七點，過了七點就得現場候位了。

南京東路這家分店在地下一樓
雖然是地下一樓但是空氣不會覺得很潮濕，取而代之的是陣陣的麻辣香氣~
店家的座位安排還算蠻寬敞的，走道空間也很大，所以不會覺得整個空間很擁擠

我去了兩次，第一次去一共五個人同行。店家安排的座位是六人座的長桌，我覺得取菜很不方便~
總覺得卡卡的。第二次來詹記，特地多找些朋友一起來，預定了圓桌用餐，這樣吃起飯來就舒服多了。建議，四個人來才坐長桌，若超過四個人那就盡量湊滿十個人一起來，坐在圓桌吃飯會比較舒適。
雖然店家沒有包廂，不過這圓桌用餐會有簾子可以拉下來和其他桌區隔開來，感覺就會比較有隱密性一些~~ 是說，這樣空間感覺也會比較擁擠就是了。

菜單和點餐方式，桌上這小立牌都寫得很清楚。人多來用餐的好處就是看到什麼想吃就點來吃~ 毫不猶豫的 😛
消費的方式倒是比較特別，鍋底分大中小三種，看人數多寡來選擇合適的鍋底。麻辣鍋底有鴨血，豆腐。清湯的鍋底則是豬大骨熬成的清湯，裡面有白菜、貢丸、排骨酥、豆腐。鍋底不是吃到飽的，所以吃不夠就還需要另外加點。一般來說麻辣鍋的鍋底鴨血和豆腐想吃都可以免費加點，這邊要再另外收費
(鴨血要 $200，豆腐
$100)。我覺得這樣的計費方式還蠻OK的，以免有時候因為免費加點，造成食物的浪費。大家也可以衡量一下自己的食力，吃不下就不需要因為加點了還要硬撐。一舉數得~
^^

沾醬需要自己調配，再沾醬區有這牌子教如何調配完美比例的醬料
照老闆的方式去調味，沾醬的滋味真的很不錯~大家來可以參考著照做。

一上桌的鍋底

麻辣鍋的部分，湯喝起來其實不會讓人覺得辣到沒辦法入喉，而是有點麻麻的這樣而已
白鍋的大骨湯喝起來很美味，大家幾乎拼命喝湯~~因為這湯喝起來味道好順口喔。

美國牛小排

第一次去點餐的時候沒點到，看到服務人員每次經過我們面前手上就端著這樣一盤~ 遠遠看，就很吸睛
趕緊加點跟著點一盤來試試看！這油花的紋路看起來多迷人呀~~吃起來鮮嫩無比！非常美味可口！
這美國牛小牌絕對是我來詹記必點，個人給予五顆星推薦~ ^^

其他肉品松坂豬肉、美國牛肉、培根豬肉等等，都還不錯吃。
松阪豬似乎還挺熱門的，我看過有網友去吃要點已經賣完了~

大腸頭一盤要價 $300，雖然有點貴，可是就很好吃。所以，再貴也要點來吃。
店家把腸子處理得很乾淨，所以吃起來不會覺得很膩，這也是來詹記不可不點的火鍋料~

要特別推薦的是這邊的鴨血

詹記的鴨血是店內的鎮店之寶~ 因為他們家的鴨血可以說是目前我覺得吃到最好吃的一家！
吃起來非常的入味，口感很軟嫩滑溜，無可挑剔。怪不得這麼多人推薦他們家的鴨血。

鴨血吃完要再續點還有次數限制，小鍋只能續一次，中鍋兩次，大鍋三次。
每次續點都要付 $200。
即使要付兩百，就因為很美味，所以願意掏錢出來續點吃個過癮才行。^^

其他火鍋料也都還蠻不錯的，唯獨排骨覺得吃起來沒很喜歡~

能和好友一起大啖美食，是幸福的。

第一次去猶豫沒辦的VIP貴賓卡，當我第二次要去就已經沒了~~
哀~~ 早之道當初就辦了，我在猶豫什麼？>_<

第二次十個人去的帳單平均下來一個人三百多元，吃很飽~~
所以，詹記這樣吃的計費方式其實比吃到飽還便宜~