很誇張！一早就好多人來澳洲牛奶公司這排隊準備吃早餐。大多是說著廣東話的香港人，遊客似乎也不少。我們是跟著 Jeanous 一起來的，完全沒進入狀況，只是納悶這家怎麼生意這麼好啊！

店內的座位還挺多的，不過人也很多。整家可以使用的空間幾乎都坐滿人了。香港的餐廳，真的很會空間利用耶~~去那麼多家，很少看到沒塞滿桌子的。:P 我們三個人，還不能獨自坐一桌，必須跟另外兩個客人併桌。桌子好小~~整個很擁擠，坐起來不舒服。

不過，店家的服務人員動作非常敏捷，就是快！快！快！但不會讓你快的不舒服。回想起來，那天用餐時，澳洲牛奶公司的店員，個個都好像上緊發條一樣，隨時準備服務客人。非常有效率，點餐後餐點上桌，這中間不用 30 秒！你說，有沒有很迅速。

首推這的炒蛋，澳洲牛奶公司的招牌就是它了。滑嫩的口感，吃起來很順口，也沒什麼蛋腥味。據說，這炒蛋加了牛奶下去炒，不過~~吃起來也沒什麼奶味。

煎蛋就很一般般，不過看到盤子內有兩顆蛋感覺就飽了。我的吃蛋 quota 一天就是一顆，來到這吃頓早餐，大概吃了三天份量的蛋了。

吐司沾的牛油，品質有相當的水準。我很愛香港的奶油吐司。

還有這通心粉，味道很特別，偏鹹。不過~~ 比較不適合台灣口味吧。我看不少網友都不怎麼推薦。我自己也沒很愛，應該說…….吃不出它的好。:P

最後還是要點杯飲料。

我在 google 澳洲牛奶公司時，不少網友都會計時從坐下來，到上菜，然後離開，大都沒超過15分鐘。所以，儘管澳洲牛奶公司要排隊，不過其實也不用等很久。看到網友這篇佐敦澳洲牛奶公司最後的結語，我覺得很有趣：

效率對我們香港人來說，是很重要的。能夠快一點就快一點，因為可以多做一點事。
到澳牛的話，就像個香港人，不要嫌座位窄，不要嫌店內吵，不要嫌選擇少，不要慢吞吞的，不要嘮嘮叨叨，不要擺姿態說空話。
有效率地，專心地，實實在在把事情做好。
你會在澳牛發現可愛之處的。

所以，我剛剛碎念位子的事情，看過就算了。XD

店家資料：
澳洲牛奶公司
地址：香港九龍佐敦白加士街47號
交通：佐敦站C2出口，步行至白加士街右轉。