離開沖繩美麗海水族館已經是中午過後了，我們午餐要去大家古厝吃阿咕豬。超期待這一餐的啊，因為好友 YU 大力推薦。我沒事先訂位，心想避開了中午用餐時間，就算現場等應該也不用等太久吧？

到現場後，只能說事情總是沒有我想的這麼簡單。現場等候的還是一堆人~~一堆人啊！搶先登記之後，就是漫長的等待了。不過，等候區的設計還蠻不錯的。坐在古厝裡面，這季節還不是太熱，加上很通風，所以還蠻舒服的。

很認真的滑手機，大概等了一個多小時我們被叫號了~喔耶！

這是大家古厝最熱門的座位區，一邊用餐一邊欣賞庭園造景，潺潺水聲相伴，非常有情調啊！很羨慕坐在這邊的這些朋友啊~~

庭院造景真的很美，是人工的吧？我們的座位被安排在樓上。大家古厝的佔地很廣，屋子也很大一間。有些用餐區是小包廂，我們則是被安排在榻榻米的座位區，感覺也挺不錯的。

很幸運的讓我們點到最後一組阿咕豬涮涮鍋！後來入座的客人，想點涮涮鍋都沒有了，只能羨慕我們了吧？XD
店家給了我們這份如何品嘗阿咕豬涮涮鍋的中文說明，寫的很詳細。用餐前，分工一下~~~我負責拍照，老公則負責依樣畫葫蘆的煮火鍋給我吃。

店家準備了卡式爐，涮涮鍋登場!!

芝麻沾醬，日式醬油、日式小菜
白飯要另外單點，我這麼愛吃飯當然點了~ XD

兩人份阿咕豬涮涮肉
油脂還蠻多的，但吃起來口感蠻有彈性的。沖繩旅遊人網站特別說明了阿咕豬好吃的原因：

 膽固醇是外來種豬的4分之1
 含有豐富能夠消除疲勞的
 胺基酸維他命B1
 美味成分是一般的2倍，而香甜味
 成分則為10倍以上
 霜降的比例比一般豬肉更多
 脂肪的溶解溫度比一般的豬肉更低，能感受油脂在嘴中化開的口感

所以，阿咕豬在沖繩人氣超旺的！也是很多餐廳喜歡選用的肉品~

另外，還有水餃!!!! 吃火鍋煮水餃，還蠻妙的~這水餃的內餡也是用阿咕豬，我覺得水餃挺好吃的～～才五顆，我跟老公沒辦法均分耶….診備看我們打架嗎？呵呵~ 之前在台灣吃藍公館麻辣鍋也有水餃可以單點，水餃跟火鍋絕配！
(藍公館食記：http://valence.tw/archives/1471）

另外一盤配菜，簡單的蔬菜、豆腐、菇。跟台灣涮涮鍋比較起來，好像單調了一些~~不過，沒多餘的加工火鍋料，這樣吃起來也比較健康啊！

阿咕豬水餃

阿咕豬肉

好菇道有的鴻喜菇，我有吃。難得吃香菇~

餐後的甜點，這是另外加點的。不是套餐附的~
不過網友對這的甜點評價都還蠻不錯的，有我喜歡的烤布蕾~ 所以當然沒錯過，點來試試看。

好吃的泡芙

烤布蕾

吃飽離開已經是快要四點多了，出口會經過伴手禮店鋪。我在這買了蛋糕、黑糖、三溫糖，想回家自己try一下烤布蕾的…..不過都回來大半年了，還沒動手啊….

百年古家。大家（うふやー） UFUYA

ADD：沖繩縣名護市中山90
TEL：0980 – 53 – 0280
Map Code ： 206 745 056*82
營業時間：AM 11：00 ~ PM 17：00 / PM 18：00 ~ PM 22：00
日文官網：http://ufuya.com/
中文官網：http://www.ufuya.com/tc/index.html
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