台北。無老鍋台北市民店，今年七月即將開幕！

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又跑來台中吃無老鍋，這次來發現無老鍋即將在台北開分店的消息。真是令人期待！這樣，我就不用大老遠的從台北跑到台中吃這好味啦！不知道台北無老鍋的裝潢擺設會是什麼模樣？也會有這麼多的天燈吊在半空中嗎？台

中無老鍋這天燈一景，是不少人來這用餐，只要有帶相機就會拍照紀念一下。這景色真的是很特別，也很美麗壯觀。我來了這麼多次，每次來還是都會忍不住拿出相機拍一下。

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先將台北店的資料分享出來，七月份開幕後可以趕緊訂位，搶先在台北吃這美味。這讓我好期待~~好期待~~好期待啊!!!!

無老鍋。台北市民店
台北市市民大道三段143號
TEL: 02-27317927 / 27317928

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這次安排的座位在水池旁邊，可以更近距離的欣賞天燈美景，還有很有靈氣的水池景色。就定位後，這六瓶裝乳白色的無老特製高湯就上桌了。很喜歡這湯頭的滋味，喝起來香氣十足，而且很順口，所以我就是為了這湯頭，對無老鍋的滋味無法忘懷！喝過就知道我的意思！^^

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很重很重的茶壺，裡面裝的是七葉膽 + 人蔘所泡的養身茶。喝一口茶後，準備大快朵頤，好好享用無老鍋的美味。

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無老鴛鴦鍋，紅色的麻辣鍋有別於市場上的麻辣重口味，是比較溫和的口感，如果覺得不夠辣也可以請店家調整辣度，讓你辣的很過癮。而白鍋則是無老鍋的特色口味，這是中日養身鍋的結合，特地選用上等豬骨熬煮出乳白色的湯頭，加入珍貴的中藥材，湯頭的味道濃郁但不會有那種刺鼻的中藥味，溫溫順順的滋味，喝起來有點像是比較濃郁的四神湯加重版，我非常喜愛這湯頭的味道！

而桌邊服務的小姐，非常的親切有禮。承襲著鼎王集團特色的九十度彎腰鞠躬禮，每次他們來桌邊服務後離開，也會行九十度鞠躬禮，這種以客為尊的感覺，讓人備感尊榮。不過，每次來都這麼鞠躬，我會覺得很不好意思，也想站起來回他們一個鞠躬禮…不過，美食當前，我只有想沒有真的這麼做。XD

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日式的冰淇淋豆腐，毫不猶豫的放入白鍋中。這在白鍋煮熱之後，吃起來很綿密，入口即化。我覺得冰淇淋造型的樣子，好可愛！而滑嫩的口感，更是令人印象深刻。熱熱口感的冰淇淋滋味，只有無老鍋才吃的到。
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很有彈性的丸子，也是來無老鍋都要點的配料。牛肉丸、花枝丸、鮮蝦丸、魚丸，點這一盤，四種口味通通都吃的到。我們會把各種口味的丸子一半下白鍋，一半下麻辣，一次吃到八種不一樣風味的丸子，很過癮！

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新鮮的菜盤，也要來一份。然後，吃麻辣鍋不可少的油條，這也不容錯過。水晶餃口感很Ｑ，內餡料也很豐盛，整個真材實料。而日本北海道干貝滑，這是第一次吃到新產品。這真的吃到干貝絲喔，取適當份量放入鍋中煮燙後就可以吃了。外面這層是比較軟的口感，不過咬了一口之後又覺得ＱＱ的，很有層次的。

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每次來必點的無老肉，這是用健康豬使用獨特的秘方去除多餘油脂，保留了膠質，所以吃起來肉質鮮嫩又帶點ＱＱ的口感。女生多吃點膠質可以保持皮膚彈性滑嫩，平常不大愛吃肥肉的女生，可以考慮吃這無老肉，因為這不會有肥膩的口感唷！

去骨肥牛肉，油花分布均勻，肉的厚度也剛剛好！吃火鍋涮這種肉片的口感最好了！這一盤肉，會讓人忍不住的一片接著一片涮，一片接著一片入口。我每次涮這肉片，都會在心中默數秒數，5秒鐘倒數拿起來再放入鍋中5秒鐘倒數，就可以吃啦。而且，這肉片，不需要沾醬。因為無老鍋的湯頭涮過後，吸取了湯汁，這肉片就很夠味了。只能說，讚讚讚！

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