聽說台中的清水排骨麵很美味,也看過不少網友的推荐介紹。讓我每次只要開車經過台中,都會想繞過去吃一次看看吧!上次跟SPK從高雄北上時,特地計畫前去朝聖。哪知~~~這清水排骨麵是在豐原。我一廂情願的認為它在清水,因此排骨湯沒喝成,好氣又好笑的在清水吃了米糕!
豐原廟東_清水排骨麵店

有了一次耍笨的經驗後,這清水排骨湯的地理位置我大概有了個譜。所以,趁著回雲林外公家返回台北時北上的晚餐時刻,我們來到豐原吃清水排骨麵了!
豐原廟東_清水排骨麵店01

位於豐原慈濟宮旁的這條小吃街,每家店都門庭若市的。不過,最猛的還是這家清水排骨麵!外帶、內用的通通都需要排隊。小小的一家店,內用的才四、五張桌子而已。所以門口總是站滿了排隊等候的顧客。
豐原廟東_清水排骨麵店02

我們拿到13號的號碼牌,等了約半小時吧!這中間的時間我也沒閒著,我找我媽去隔壁吃肉丸。因為肚子裡面已經有先墊點東西了,所以我們就不吃排骨麵,直接點了三碗排骨湯。
豐原廟東_清水排骨麵店03

這排骨湯一碗$70元。路邊攤的小吃,賣這種價錢算是挺貴的~~不過,排骨的份量不少,所以算是有店家還算是有誠意。撈起排骨拍照時那陣蔥蒜香氣撲鼻而來,讓人胃口全開。我爸媽都已經開動吃了好幾口了~~:P
豐原廟東_清水排骨麵店04

排骨吃起來的口感不會過於鬆軟會爛爛的,我覺得還挺不錯的!有吸取那湯汁,吃起來很夠味。湯頭有點甜但不算是味素甜,我爸說這有加糖下去煮,端上桌時還灑了適量的胡椒粉提味。蠻好喝的~~
豐原廟東_清水排骨麵店05

豐原廟東_清水排骨麵店06

要走之前,猶豫要不要帶碗排骨湯回台北給SPK吃。不過~~~還是算了。這樣我才有機會跟他一起再來吃一次。
終於吃到這碗清水排骨。感覺好像完成了什麼夢想一樣。我~~~整個人心情超好。^^

店家資料:
豐原廟東清水排骨麵
地址:台中縣豐原市中正路167巷2-10號
電話:(04)25233704

延伸閱讀:
2008.12.28 台中豐原慈濟宮廟東小吃一遊

2008.10.01 台中清水是吃米糕!! 清水排骨湯要去豐原才有賣

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