抵達香港的第一天晚上,我們實在沒什麼體力到外面去找吃的東西,艾瑪問我想吃什麼,我一點主意也沒有,只是很懶的跑太遠吃東西‧我們決定就在我們住宿的飯店【香格里拉】覓食‧結果,決定到5樓的『夏宮』解決我們晚餐‧

  香港有兩間香格里拉飯店,一家在九龍另外一家在香港,我們住的是香港這一家‧這兩間香格里拉飯店都有『夏宮』,聽說,位於九龍島的香格里拉食物的水平沒有我們住的這家好,所以大家如果到香港要來吃『夏宮』可千萬別走錯間喔‧

  進來『夏宮』的第一印象,覺得這餐廳很豪華,天花板上有著美麗的燈裝飾著,柔和的燈光,服務人員親切的服務態度,百分百體驗到賓客至上的感覺‧看著服務人員送上來的菜單,猶豫了半天不知道該點些什麼‧‧‧寒流來襲,所以先點了一壺熱茶來暖和一下身子‧沒多久,我們這一壺香片就送上桌了‧後來才知道,這是要收茶水費的,且價格不斐,一個人收取港幣40元

  我點了一碗燕窩海鮮粥 (價格港幣90元),我猜這碗粥應該花了不少時間熬煮,因為每一口都很滑嫩,搭配著新鮮的海鮮,味道更是甘甜‧應該是沒加味素調味了‧每一口都可以感受到食材所散發出來的甜美滋味‧雖然看起來似乎沒什麼料,因為服務生一開始把我這一碗送到艾瑪面前,艾瑪還說怎麼料這麼少‧其實用看的不準啦,燕窩哪是那麼容易就可以用眼睛就可以看到的

  艾瑪點的看起來比我豪華多了,鮑魚香菇滑雞粥(價格港幣80元),料看起來比我豐富很多,不過有香菇,我挑食不敢吃,所以沒舀一湯匙試試看味道如何‧不過,應該也是很棒啦~~ 因為我看著艾瑪吃這東西的表情,就可以感覺出來他的粥很可口了‧反倒是我,很鎮定‧讓他猜不透我到底覺得好吃還是不好吃‧

  這粥還附上了一盤巧果,我吃了好幾片‧吃起來香香的‧一口接著一口,後來看艾瑪那邊網友的留言才知道這東西熱量很高‧我真是太不節制了‧猛吃!另外還有醃製的開味小菜,吃起來清爽可口,有點酸酸的,配著粥吃很搭‧還有附上一小碟香菜、蔥花,自己可以酌量取用‧

  原本只打算就吃這樣,但是看到粥小小的一碗,似乎不大夠,所以我們決定加點臘味三拼(價格港幣150元)‧到香港一定要吃燒臘料理,我想隨便一家店都會做的很道地、好吃,我們點了燒鴨、叉燒、油雞,組合成我們的臘為三拼‧這道菜一上桌,我就被那燒鴨給吸引住了,我很愛吃燒鴨,看到夏宮的燒鴨,我可是猛吞口水‧你看看,油亮亮的,讓我看了食指大動‧

  顧不得吃了這會讓體重上升的危機,這一盤賣相極佳,味道更是讓我無法忘懷‧我一口接著一口‧吃了燒鴨又吃叉燒,吃了叉燒又吃油雞‧齁~~ 怎麼這麼好吃啊‧真是受不了!他們還有附上一盤梅子醬,我試了一小口,味道不錯,但是我吃燒臘喜歡原味的,所以那一小盤梅子醬就讓艾瑪給吃完了‧艾瑪很愛那酸酸甜甜的滋味‧喜歡那味道的朋友,千萬別錯過了,點這道菜就可以吃到了喔!

  吃了這盤臘味三拼,配著先前點的香片‧剛剛好可以去油‧但是我的胃已經很撐了,吃不下甜點‧看著艾瑪點了兩個甜點,一個在夏宮裡面吃,另外一個帶回房間享用‧我實在很佩服他好有口福喔‧這時候就會很恨自己,怎麼不多吃點啊‧難得來趟香港,美食當前居然沒有受到誘惑 -__-|||

  結帳的時候,原本以為應該會花個港幣五、六百元的,結果才花了港幣460元,一個人花不到台幣1000元就可以享受到這五星級的料理,其實是很值得的‧回台灣後上網查了這家餐廳,才知道他們的茶點非常出名,下回到香港時,我要再安排到這吃吃他們的茶點!

**看看艾瑪精采的紀錄 → [HK2006] 港島香格里拉夏宮Summer Palace

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夏宮 Summer Palace 

港島香格里拉香飯店5F (港中區法院道太古廣場)
電話: (852) 2877 3838

菜式 
中式/ 粤式(另有供應素食)

營業時間
午餐:上午11點30分至下午3點
晚餐:下午6點30分至晚上11點

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