嘉義東市場
位於臺灣嘉義市東區的一座傳統市場，創建於1900年並持續營運至今！

建築採用大量檜木，挑高的設計！是嘉義市的古蹟。
東市場就像是嘉義人的大廚房，市場內外提供在地人的生活必需品！
市場內有許多歷史悠久的經典美食！每次來嘉義一定要來這吃好吃的~

這家阿富網絲肉捲是不少嘉義人喜愛的滋味，也有許多遊客慕名而已。
一早七點多就有排隊的人潮~而且排隊的隊伍一直都沒有消失過！
如果沒有預訂，現場買每個人每次限購兩條，可以重複排隊購買~
店家三個炸鍋，每個鍋內都是滿滿的肉捲。
一條肉捲最少要炸15分鐘以上，現場排隊等候的人潮絡繹不絕。

一旁的桌子，包肉捲的手也都沒停過。肉捲用網絲來包覆！
網絲就是豬網油，在台北的豬肉攤要買到不是很容易，這是豬胃部及橫膈膜之間的一層網狀脂肪。
我們家逢年過節，媽媽都會用這豬網油來做肉捲拜拜！這是她跟阿嬤學的手路菜~
油炸過的網絲肉捲，香氣逼人~ 肉汁在口中滿溢的滋味，超美味！

阿富網絲肉捲內餡有魚漿、豬肉末、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、荸薺。
吃起來口感豐富！我們家自己做的還放了蝦仁~ 所以比阿富還好吃~~
不過家裡面要做這個，備料其實蠻麻煩的~
阿富口味也不錯，現場買現場吃！解解饞~

喜歡這一味的朋友，可以先打電話預訂！嘉義在地人都是先電話預訂，沒在排隊的 :p
這樣就不需限制購買的數量，也不用花時間排隊。老闆會跟你說取貨時間。
宅配也是一種選擇，不過要等比較久。
我看很多人一次都是20條起跳在買的~
打電話預訂自取，還可以順道來趟家義美食之旅。

買回家可冷凍保存，可以延長保存期限。
要吃的時候，可使用氣炸鍋、烤箱或平底鍋加熱，方式如下：

氣炸鍋：免解凍兩面160度，各炸5分鐘
烤箱：解凍後以180度溫烤加熱烤10分鐘
平底鍋：解凍後以小火煎皮表皮酥脆後即可起鍋

阿富網絲肉捲
* 每人限購兩條肉捲
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街上（嘉義東市場）
電話：05-2273095