跑去花蓮瑞穗泡了湯回程，我們一直想晚上要吃啥好？後來~~ 決定來吃這家美兆廚房，這家之前大方來吃過，他覺得好吃~~
也不排斥再陪我們吃一次，所以就來到美兆廚房啦。
美兆廚房在花蓮市區的自由街，離花蓮的舊鐵道不會太遠，我們吃飽後還在舊鐵道的市集晃了一圈。自由街上的停車位還不少，我們抵達也過了七點了，人潮少了些，車位一下子就順利找到了。

美兆廚房主要是吃合菜，價格還蠻經濟的，而且味道也好。有不少遊客來花蓮吃過，再來花蓮玩時還會再來吃，當然也深受不少花蓮在地人的喜愛。假日可說是一位難求，先預訂位子會比較保險一些。我們運氣真的很好~~~
不過也許也因為過了尖峰的用餐時間，所以一進餐廳就有位置可以入座。^^

是說點餐的時候，有幾樣菜都已經沒了，賣完了。不過，我們才四個人吃，所以點了幾道菜，填飽肚子並不難~
菜單上還有星星標記熱門的餐點，來這點餐很容易~不然請店家介紹他們的招牌菜色，也可以吃的很盡興。

美兆三拼 $320

這三拼有港式臘腸、肝腸、醉雞，三樣都蠻好吃的。
一開始上桌的佳餚，就如此美味~ 接著上桌的菜色，令人更加期待了。

橙汁排骨 $180

酸酸甜甜的滋味，還帶點橙香。
如果，可以不要帶骨，那應該更好~ 我不喜歡啃骨頭~XD

美兆醬肉 $180  / 銀絲卷 $ 70

美兆醬肉也是招牌菜之一，我們點餐的時候店家建議可以加銀絲卷一起吃，所以我們就這樣點了。上桌的時候，店家已經將醬肉夾在銀絲卷內了。這醬肉，非常入味，有點紅槽的滋味，甜甜的。吃起來肥而不膩，夾著銀絲卷吃，我覺得沒很搭~可以分開吃應該會比較好。銀絲卷要炸的夠酥脆就會比較油膩，但這樣反而會讓這美兆醬肉的口感失色些。我覺得分開吃會比較好吃~

鳳梨蝦球 $220

很夠份量的蝦球，因為蝦肉肥美，炸的也很好吃，外層酥內曾軟Q，最外面還有裹上一層淡淡的沙拉醬，令人吃了意猶未盡，忍不住就會一口接著一口吃。

丁香山蘇 $180

酸辣湯 $140

料很多的一碗酸辣湯，喝起來也很夠味，夠酸夠辣。

店家的名片

這種家庭味的小餐館，我覺得還蠻好吃的。有機會再來花蓮，美兆廚房絕對是我用餐的餐廳選擇

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