老萬華人的早餐：周記粥店

我在台北吃的早餐不是美而美這種西式的漢堡、三明治，不然就是吃阜杭豆漿這種蛋餅、飯糰。所以後來有陣子會跑去吃早午餐，豐盛的一大盤吃了之後真的連午餐也不用吃了。不過，最近我又多了一種新選擇，就是吃粥！

位於萬華艋舺的這家周記粥店是我最近才吃的一家店，那天和大方、MEIKO約一起去南部玩耍，集合的地點我們選在龍山寺站。出發前一晚，我還先叮嚀SPK早點睡，明天要早起！八點半我們要到龍山寺和大方會合喔。不過，這麼早集合的主要原因，是因為我們要來吃早餐。這部分我就跟SPK保留啦，不然這位大爺會捨棄早餐睡飽飽才願意起床~

牆上的時鐘還沒九點呢，週末的一大早有這麼多人跟我們一樣來這吃粥，可見周記粥店深受大家的喜愛。據說這是家超過五十年的老店了，有不少老萬華人都是吃這家粥店長大的呢。

來這除了吃粥，還有各種小菜可以點來配著吃。像是現在夏天的當季涼筍，還有豬心、豬肝、嘴邊肉、鯊魚、花枝、粉腸等等，很多選擇。其中，必點的是這的招牌：紅燒肉。

因為等等要上高速公路，所以我們也不好吃太多…以免窩在車上肚子太脹不舒服。一人點的一碗肉粥，再點了盤招牌紅燒肉。今天簡易版的周記粥店就吃這些~:P

這碗肉粥的湯頭，讓人回味無窮。用生米煮成的粥，吃起來感覺比較有顆粒感，不會過於軟爛。熬成琥珀色的湯頭，喝起來會回甘。另外招牌必點的小菜紅燒肉，吃起來外酥內軟，口感極佳！怪不得這邊不管什麼時間，人潮總是絡繹不絕。店內常常客滿不說，外帶的人潮也沒少過。還好老闆的動作很快，又很有效率！所以不需要等待太久就可以吃到美味的周記粥店！