蛋捲，兒時記憶中年節會出現在客廳桌上的零嘴。可說是很受到歡迎的伴手禮之一吧！我記得父親朋友來家裡拜訪時，常常會提著一盒蛋捲出現，鐵盒裡面有幾包蛋捲，一包有四條。我們家三個小孩和我媽總共四個人，一人一條剛剛好。三個小孩看誰當天表現優異，還可以多吃掉在塑膠盒裡面的小屑屑。現在物資充裕了些，想吃隨時都可以買來吃。不過，每次吃蛋捲時都會讓我想起這兒時鮮明的記憶。

前陣子和紅豆一起合購來自嘉義的純手工蛋捲，有兩種口味可以選擇：一是原味，一是芝麻。我訂了四盒。兩盒綜合口味，兩盒原味的。其實我內心喜愛的是芝麻口味的，因為我主觀意識認為灑上了芝麻的蛋捲因為口感會更好，蛋香加上芝麻香，香香香連到天邊~~這蛋捲一定會好吃的不得了！可是，網路上的評價都對原味比較推崇，所以我才訂兩盒綜合的，總共16包蛋捲有4包是芝麻口味的。

結果~~等我拿到蛋捲之後，迫不及待的打開來吃比較兩者的口感後…發現我的嘴巴其實沒這麼精明。也就是說這有沒有芝麻其實我根本吃不出來。:P 不過，這蛋捲很好吃就是了。好吃在哪呢？純手工做的口感紮實很多，甜度比起便利商店隨手可買到的蛋捲來說沒那麼甜，吃起來比較不膩。

近距離拍攝一張照片，看的出來這蛋捲的厚度吧？捲了好幾圈…吃起來會特別有感覺。給外公一盒，給我同學一盒，他們也都很喜歡這樣的口感。可惜無法到處都買的到，手工製作的產量畢竟無法和工廠生產的匹敵。想訂購的話，還是得透過宅配方便些。

店家資料:
※信的手工蛋捲坊※
地址:嘉義市博愛路二段459號
電話:05-2865078
傳真:05-2365363
網址:http://www.i-like.com.tw/
怎麼買??
連結看看紅豆的合購經驗吧