鍋爸涮涮鍋蠻多家分店的，之前看過不少網友的推薦，所以一直想要找機會來吃吃看。

南西公司附近就有一家分店，所以我們找了一天來這邊用餐

鍋爸涮涮鍋主打的就是各式新鮮美味的食材，無限量的供應
當然，這樣吃到飽的經營模式價格會比平常單鍋點貴了些
但是鍋爸的食材品質還蠻不錯的，比起一些吃到飽的火鍋店來說
我覺得鍋爸涮涮鍋的收費，算是合理的。

既然都是吃到飽的，醬料也就都自己來了。除了醬料，另外還可自己熬喜歡的高湯，像是愛吃泡菜鍋的，可以加些泡菜。喜歡藥膳鍋的湯頭，這邊也有準備藥膳的材料，直接丟入高湯內，就變成了藥膳鍋了。

此外，還有些熟食可以取用。

我晃了一圈夾了自己喜歡的火鍋料，準備大啖美食了

差點忘了，另外一冰櫃有切好的肉片也是自己拿。我覺得豬肉好吃，牛五花也不錯。
不要拿牛肉，要拿五花肉！因為有油花吃起來還是比較嫩的，牛肉吃起來感覺很乾…
火鍋料的部份，魚餃、鮮蝦、透抽、高麗菜我都很喜歡，這幾樣口感吃起來都很不錯~ 所以吃完了又再端著盤子去補貨。

要大讚嘆一下，這邊還有提供甘蔗耶
很多火鍋店都標榜自己用甘蔗熬湯，但是我們看不到也不知道是真是假
鍋爸的食材提供有甘蔗可以自取，所以可以自己用甘蔗來熬湯
百分百的甘蔗湯頭，那滋味真的很甘甜！

附餐提供的甜點、飲料和水果，也不馬虎。另外還有提供冰棒，一支一支的，多種口味可以選擇！怪不得，鍋爸涮涮鍋這麼受到大眾的喜愛！
尤其是他們餐檯上的食物，一直都是很整齊的排列，讓人看起來就賞心悅目。另外桌上的空盤，服務人員也收的還蠻勤勞的，所以來這用餐感覺還挺舒服的！
建議要來品嘗的朋友要先訂位，因為平日生意就挺不錯的了，假日就更是一位難求囉。

是說，吃到飽對我們現在來說真的負擔有點重了！
取餐的時候，還是要斟酌一下是否過量
浪費食物或者是給身體太多負荷
都是不當的選擇

★店家資料
鍋爸涮涮鍋 長春店
台北市長春路382號 (近復興北路)
電話: (02) 2545-2588

☆用餐時間
早上11點 ~ 凌晨2點

★計費方式:
午餐:369+10%
晚餐及例假日:429元+10%
兒童(100-140cm)：180 元+10%
宵夜pm10:00-am2:00 (am12:00前進場)： 349 元+10%

☆ 其他分店資料:
http://www.gobar.com.tw/branches.html