灣仔碼頭豆苗豬肉009

今天吃完早餐後,中餐、晚餐因為忙就沒時間吃。原本想說就直接睡覺吧~~那麼晚了,不要吃東西好了。不過,十點多肚子開始不爭氣的咕嚕咕嚕叫,這時間看美食部落格的文章就是很折磨人。看到這個也想吃,看到那個也好想吃~~~~只是都十點多了要去哪裡吃啦。-__-|||
後來,看到不少網友都推薦的灣仔碼頭的水餃新口味,豆苗豬肉。裡頭的餡料有很多豆苗菜。呵呵~~我可以吃一點吧?就跟SPK盧半天後~~~ 他就帶著我來到頂好超市買水餃了。^^

灣仔碼頭豆苗豬肉001

頂好現在灣仔碼頭還有特價活動!原本原價108元,單獨買特價95元,同樣商品一次購買兩包就折價 20元,算起來只要75元而已。灣仔碼頭水餃的口味選擇還真多~~不過,這次我的目標鎖定在豆苗豬肉,我就直接拿兩包結帳啦~~~

灣仔碼頭豆苗豬肉003

灣仔碼頭黃色基本色的包裝配上屬於豆苗豬肉的綠色,顏色還真是好看!
包裝上主打餡大、皮薄、汁多!手工水餃的口感,灣仔碼頭通通有~ ^^

灣仔碼頭豆苗豬肉005

這一份裡面有20顆水餃
我還蠻喜歡灣仔碼頭這樣分格放水餃的包裝
市面上賣的冷凍水餃,通常都是散裝的,很容易就黏在一起。
要下水煮的時候就是一次拿了三四顆黏在一起的水餃很不方便…
灣仔這樣包裝方式每顆水餃可以很容易就拿起來下水煮。

灣仔碼頭豆苗豬肉004

排排站的餃子,每顆外型、尺寸看起來都差不多。飽滿的內餡,把水餃撐著鼓鼓的。
灣仔碼頭的三道壓紋包製法是他們的特色之一!
這是傳統北京水餃的一大特色! 要拿捏力道、彎曲度,利用手指擠壓的動作讓麵皮香Q有咬勁!

灣仔碼頭豆苗豬肉006

每顆水餃的尺寸大概是10元硬幣的兩倍

灣仔碼頭豆苗豬肉007

趁著等水滾~~拿著相機幫灣仔碼頭的豆苗豬肉水餃拍寫真集~XD
水滾了,趕緊下鍋啦~~我肚子的飢餓感,催促著我。
煮水餃的方式真的很簡單
灣仔碼頭的包裝上也有詳細的說明,當水滾後直接把水餃放進去鍋子內,餃子放進去滾燙的熱水後
原本滾燙的水溫度下降許多…,先把火關小一點,蓋上鍋蓋悶煮約六分鐘
然後打開鍋蓋滾大約兩分鐘,水餃一顆一顆浮在水面上。此時就大功告成啦!

灣仔碼頭豆苗豬肉010

這些水餃煮好後,感覺皮真的很薄耶~因為都可以看到內餡綠色的豆苗。
這豆苗豬肉水餃的豆苗選用來自南投埔里的高品質豆苗,而且只摘取豆苗前端最鮮嫩的一心四葉部位,
保留完整豆苗精華。 豆苗性清涼,非常適合在躁熱的季節中食用;
綠色的豆苗不但顏色漂亮,口感爽脆,又含有極為豐富的鈣質、胡蘿蔔素、維生素C以及B群,
這麼營養健康的蔬菜,多吃點對身體有益。^^

灣仔碼頭豆苗豬肉011 

平常吃很多口味的水餃,但是豆苗豬肉水餃這種口味倒是第一次碰到。
咬了一口水餃後,看到這麼綠色的內餡還真不習慣。XD
不過,這豆苗一點都不搶味。和豬肉結和在一起味道很鮮美。
怪不得深受許多網友的喜愛與推薦!

看到包裝上,灣仔碼頭的水餃除了可以水煮還可以用煎的、炸的。
我冰箱裡面的另外一包,到時候再拿來當鍋貼好了^^

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