香港的公和荳品，是我2006 年和艾瑪來香港時吃到的。吃過後，對這豆花留下極佳的印象。若不是這豆花滋味實在太迷人，我不會再特地搭乘地鐵來到深水埗來到吃碗豆花。我從澳門回香港是周六，夜裡我也不知道在摸什麼。反正，整夜都沒睡覺。住在港威酒店抓到的免費無線網路，陪我度過漫漫長夜。

六點多，我媽起床就也沒睡覺了。於是，我倆決定出門走走。我想去北角買德成號的蛋捲！只是年底蛋捲生意好的不得了！德成號的單子一直要到農曆年後才能零售。所以，地鐵都搭到北角了，但我沒出站。直接搭回深水埗。我跟我媽說要帶她來吃香港最好吃的豆花。

這時候，時間還很早咧。大概七點多而已，街道上沒太多人潮。很快的，從地鐵的出口B走出來就可看到這街景。和2006年來感覺沒太大變化。這家慈愛護老院的招牌還是一樣搶眼。

走進這條路，不到底100公尺的距離就可以看到公和荳品廠的招牌了。大清早的，才剛開始營業咧，我們就來吃豆花了。十二月份早晨的天氣，有點寒意。所以我打算來這吃熱豆花。

因為店家還沒有什麼客人，所以可以讓我盡情拍照。這一碗盛好的是冷的豆花。豆花都裝的很滿，當客人點再加些糖水就可端上桌了。節省一些時間，哎呀~~這豆花看起來真好吃。

這家店就在市場裡面，所以整個很古早味，香港人覺得這邊很懷舊風。我第一次來的時候，還有點不大相信，這豆花會很好吃咧。不過，那次來生意很好，加上店家的座位不多，所以在門口等候了一下才進去吃。有等待的美食，通常代表深受大家喜愛，這讓我抱著滿懷希望吃了一碗。果真！就是非常美味！
另外，他們煎豆腐也很好吃！不過，我這次太早來了，所以還沒開始賣…..很可惜，沒吃到。

除了豆花之外，他們還有賣些豆製品。另外豆腐乳聽說也很好吃，可惜我沒帶回來。
也好，這意味著下次再去香港還可以去公和荳品朝聖一下。
話說回來，今年去香港血拼也是沒去咧….
等機票價格降點，我要再去香港吃豆花。

店家資料：
公和荳品廠 Kung Wo Dou Bun Chong
地址 : 深水埗北河街 118 號
英文地址：Kung Wo Dou Bun Chong 118 Pei Ho Street, (Sham Shui Po)
營業時間：0715-2000
電話 : 2386 6871