燈燈庵在秋末冬初，推出了團樂鍋物會席料理。看到官方網頁上提及團樂鍋物會席料理只有周末才有供應，一次要滿四個人才能供應，而且只有供應到一月底。雖然單價比較高一點點
(每人 $1800)，不過看到都是些高檔的食材，身為火鍋人的我，當然不想錯過這美味，所以約了幾個朋友一起去囉。

八吋 旬菜五品

秋末的十一月份，柿子正好味。所以，這次八吋的旬菜有當季的柿子上桌~
同行的友人喜歡吃柿子，看到柿子上桌眼睛都亮了起來~

為了讓人感受秋意濃，柿子旁還有紅葉相襯。燈燈庵這餐桌上的美景，總是讓人印象深刻

秋蟹、鯖魚壽司、栗子

銀杏

經過店家服務人員解說後，再將八吋五品分裝擺盤後，送到我們的面前。
柿子裡面挖空放了海老、蝦，拌上胡麻味噌醬，原本味道鮮美的海鮮，吃起來特別的清爽可口
另外，還有一隻小螃蟹，模樣實在好可愛！服務人員說這是沼澤蟹，已經炸過了所以可以直接吃。第一次看到這麼迷你的小螃蟹上餐桌，大夥都覺得好有趣啊~

鯖魚壽司，也很美味。我覺得這剖面還挺美的，米粒飽滿加上秋季的鯖魚肥美，好吃極了！

造里 時魚沙拉

鮭魚豐富的油脂下是帶點酸甜滋味的文旦，上頭還有燈燈庵特製的橙汁醋，一整個很符合秋天的主題。

燒物

燈燈庵的傳統，就是會由料理長端菜上桌，分配美味佳餚給顧客。料理長隨時都面帶微笑，看起來人特別的親切。
今天的燒物，是旗魚蕎麥味噌。端上桌的時候，還有陣陣煙燻的氣味傳來，味道很吸引人！

旗魚上面的味噌醬，讓這魚肉口感大加分！因為吃起來，不死鹹反而有點清甜的滋味在口中盤旋，超好吃的~~

鍋物 山海盛合鍋

終於，今天的主角出現啦。^^
燈燈庵特別提供兩種口味的湯底，醬油、味噌兩種，任君挑選。
我跟SPK兩個人各自挑了一種，想說這樣可以兩種味道都嚐試嚐試 ~

蔬菜盤

生猛海鮮

一眼就可以看到的龍蝦、北寄貝、干貝、松葉蟹、鮭魚，還有藏在底下的雞肉、玉子燒

另外還有翼板牛肉

加入這些頂級的食材，整個火鍋湯汁的味道非常美味

食事 雜炊

火鍋熬煮後的湯頭，拿來煮成粥一點都不浪費。
儘管肚子已經有點撐了，可是我不想錯過這粥的美味~
服務人員把火鍋內的殘渣撈乾淨後，加入些米飯，待滾後再將蛋液淋上
灑了些蔥花，再加點七味粉。自己動手完成的雜炊，簡單輕鬆的完成~

配上些醬菜，我超愛的。

點心。季節甜點

餐後的甜點，是熟柿冰沙。
多汁的軟柿，冰凍後切片，吃起來口感就根冰沙一樣。好特別的做法喔~
上頭還淋上南瓜卡士達醬，這樣的組合搭配一點都不衝突，反而還可帶出柿子的香氣

每次來燈燈庵，都會覺得他們把當令的食材巧妙的結合，讓人處處驚豔，印象深刻。

　

同場加映，燈燈庵日式下午茶

燈燈庵的日式下午茶

兩層木盒內的點心，有鹹的甜點，搭配現沖泡的日式抹茶，別有一番風味。

　

　

　

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