彭師傅創意料理

下雨的這幾天，媽媽也懶的上市場買菜了。不過~~難得全家人都在，所以晚餐~~就上館子吃吧。爸爸的好友推薦這家位於社子花市內的彭師傅創意料理，石牌現在館子生意好像都不大好，常去的也吃膩了，所以換換口味吧！

彭師傅

寫文章之前，上網Google 了一下才知道，這位彭師傅大有來頭。曾任多家餐廳的廚師，有三十多年的烹飪經驗了。這家餐廳就開在社子花市內，旁邊就是洲美快速道路！停車非常的方便，只要用餐就可以免費在社子花市內停車。

我的第一次來，在等候帶位時看到櫃檯上的簡介的合菜介紹，價格從 1000 元 (適合4-5人享用)起跳，我們有七個大人加上小姪子八個人，選擇 8-10人的合菜剛剛好。看了2000 元合菜的菜色名單都是我們平常很喜歡的料理…..就不必費神點菜啦~~~直接點兩千元的合菜來吃。

彭師傅_花生
彭師傅_涼拌筍子

入座後，桌上這兩盤小菜是招待的。花生、帶點辣的涼拌筍子都好吃。

彭師傅_塩蒸草蝦

塩蒸草蝦

這蝦子很新鮮美味，份量也蠻多的。一盤有10多隻蝦子！

彭師傅_招牌無骨雞

招牌無骨雞

平常媽媽就很愛在市場買這種無骨雞給我們吃，因為這不用啃骨頭

彭師傅_客家小炒

客家小炒

我喜歡這豆乾已經炸的乾酥的口感

彭師傅_海鮮豆腐煲

海鮮豆腐煲

彭師傅_炒高麗菜

炒高麗菜

彭師傅_百香果嫩肉

百香果嫩肉

其實我忘記這叫什麼名字了~~~不過這味道很特別。肉非常嫩！
加上了百香果的醬汁，吃起來感覺很爽口。

彭師傅_魚香肉絲

魚香肉絲

這是加點的，因為小弟愛吃辣。所以爸爸特地多點了這盤讓他好下飯！
我也吃了兩三口，真的挺辣的~~不過荸薺可以切的更小塊一點口感會更好。

彭師傅_豆酥魚

豆酥魚

這不知道是什麼魚，魚刺很多~~所以要吃的很小心。
不過~~豆酥超香的！上頭的豆酥幾乎都被我們挖來配飯吃了。:P
下次~~要問問看可不可以換成鱈魚？我覺得豆酥鱈魚比較好吃

彭師傅_糖醋排骨

糖醋排骨

這也是我從小就很愛吃的一道菜

彭師傅_蘆筍蛤蜊排骨湯1

蘆筍蛤蜊排骨湯

儘管是合菜，可是湯也不馬虎。我喝了好幾晚~~~

彭師傅_拔絲地瓜
彭師傅水果

最後還上了甜點跟水果，甜點拔絲地瓜外層酥內層卻很鬆軟，十分美味可口。今年第一口西瓜就在彭師傅吃了~~還挺甜的耶。不過~~柳丁就不怎麼樣了~~~:P

彭師傅這餐吃下來，頗受到我們一家人的喜愛。點合菜非常划算，像我們這次點的兩千元合菜，我覺得很好吃。因為 我們還加點了魚香肉絲，所以總共花了兩千三百元~~~吃的很滿足！

尤其看了美食魔人的食記後~~我覺得還有很多菜看起來也很讚！想再去吃吃看~~花市裡面也有不少店家都很有特色，這次都沒逛到~~~反正，我還會再去彭師傅創意料理用餐的。^^

店家資料
彭師傅創意料理
地址：台北市士林區延平北路7段18-2號
社子花卉廣場內，洲美快速道路旁
TEL: 02-28151498
有停車場可以免費停車

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