最近看了韓劇她的日與夜裡面好多韓式料理,看了好想吃紅通通的食物。
趁著週五跟同事午餐,來到大直美麗華韓姜西的小廚房。

本來是想去吃涓豆腐,結果午餐時間克滿。改來B1美食街吃韓姜熙的小廚房
兩家都是同集團的,另外還有北村家也是~
價格上北村家跟韓姜熙差不多,吃北村家感覺比較划算一點!
因為小菜可以吃到飽~餐後還可以吃個冰淇淋。
韓姜熙就是一個套餐定食,冰淇淋要另外付費!

我們三個人都點不一樣
我自己式點豬肉湯飯,湯還蠻好喝的,甜甜的~
味道比較清淡一點

 

韓式冬粉定食 $278

這通常是韓式料理的小菜之一
我每次看到都會點來吃
韓姜熙的小廚房可以點來當主餐
讓喜歡吃雜菜冬粉的人可以一次大大滿足的品嘗

泡菜嫩豆腐煲定食 (豬肉) $268

我本來就為了這顏色想來吃韓姜熙的
結果~~ 改變心意吃了豬肉湯飯
紅通通的豆腐鍋,非常開胃!
大熱天的~ 吃了這個滿頭大汗,非常過癮啊!

釜山豬肉湯飯定食 $368

豬肉湯飯(韓文:돼지국밥)是用豚骨熬出的湯頭,裡面加入滿滿的豬肉片,湯頭通常清淡、沒有什麼鹹味,因此店家會再另外提供調味料。如果喜歡較為清淡的吃法,也可以選擇不加,沒有調味過的湯頭帶有豚骨香,也是另外一種品嘗方式。豬肉湯飯搭配香辣的泡菜和蘿蔔,無論什麼時候來上暖呼呼的一碗,都相當合適呢!
雖然每間店的湯頭口味稍有不同,但大部分豬肉湯飯的湯頭是沒有鹹味的,因此店家會另外提供辣醬、蝦醬、鹽巴還有胡椒等調味料,讓大家自行調整口味。要特別注意的是蝦醬非常鹹,建議要一邊調味一邊試吃,不要一下子就把調味料全部加進去。一般來說比較道地的吃法,調味完會將飯和韭菜都丟進湯裡吃,泡菜和蘿蔔則是像配菜一樣,放在小菜盤裡搭配著吃。

 

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