有陣子，千層蛋糕很熱門。記得好像是空運來台的，得先預訂。口味就只有奶油、巧克力兩種口味。想不到，現在台灣自己也有這種技術了，而且口味選擇還蠻多的，這家塔吉特岩燒千層蛋糕有不少口味可以選擇，像是鮮奶油、巧克力、荔枝、杏仁以及我選擇的芒果。
收到的那天，剛好我要去南方莊園玩，所以就拎著蛋糕跟我ㄧ起去南方莊園了。

我要來先誇獎一下塔吉特的包裝，真的是很妥善。因為打開蓋子的時候，整個蛋糕毫髮未傷，完好如初。

唯一讓我比較擔心的就是要低溫保存，要從台北跑去桃園的我，擔心這一路沒有低溫保存，壞了這蛋糕的口感就可惜了。所以我刻意的將車上的冷氣溫度調到最低，希望達到低溫效果，維持這蛋糕的美味。看到蛋糕的表面稍微突出，該不會退冰了吧？趕緊再送進房間內的冰箱冷藏一下，我吃過宵夜回房後才把蛋糕拿出來吃。

冰過後再拿出來吃的蛋糕，表面原本突出的地方都平坦了。吃起來味道，我覺得還挺好吃的。

我切了一塊來吃，這芒果香氣十足。
冷藏過後的千層蛋糕吃起來口感較鬆軟，而芒果還保有那QQ的口感，這整個蛋糕吃起來就是很消暑，非常適合這炎熱夏天來享用的。

如果是放在冷凍保存，拿出來吃的時候要先等個10分鐘才吃。像我這樣沒耐心等的人，就冷藏保存就好了。還是要大推這芒果夾心的口感，自然散發出來的芒果氣味，平常對這類食物總是保持距離的我，居然會想一口接著一口吃，實在太奇妙了！

我想，父親節快到了，訂個塔吉特的芒果千層蛋糕跟家人一起分享，應該是個不錯的選擇。除了單一口味，也可以選擇其他口味綜合，選擇很多，直接去塔吉特樂天市場 http://touched.shop.rakuten.tw/ 瞧瞧吧。