艾小咪的手藝認識她的人應該都讚譽有加，我實在是很幸運…可以吃到艾小咪親手做的東坡肉‧這東坡肉適用花蓮網室豬肉做成的，肉質甜美，和一般市場買的豬肉不大一樣，肥肉的地方吃起來一點也不油膩，反而香Q有勁，非常非常非常的好吃‧不過，我加溫的方式沒乖乖依照艾小咪指導方式加溫，就只有用微波加熱而已‧艾小咪說這樣比較沒那麼好吃~~嗯….我相信！但是，簡單的微波加熱對我來說也很讚啊！看看~~這肥吱吱的豬肉，可是很下飯的喔‧

　　除了東坡肉之外，還有牛丼‧我把他帶到公司當作午餐來吃~~~這牛丼的洋蔥很甜，吃起來不會有濃郁的洋蔥味‧後來問了艾小咪才知道這是有機的，難怪口感不一樣‧

　　雖然生日過了很久了，但是艾小咪(amy0313)這份心意我仍然記在心裡‧尤其我生日那一個星期他正準備到日本去旅行，在他出發前，他特地將東西給準備好並且宅配到府給我‧讓我很感動~~~最近工作實在太過於忙碌了，我照片處理好很久了，卻一直沒時間把文字補上….一直拖到現在~~~不過，還是想跟艾小咪說謝謝！我很愛吃你做的菜喔~~ ^^ SPK 還要我多跟你學學~~把那東坡肉給學起來做給他吃….. 😛