這是我童年的味覺記憶。
初夏的廚房，因為端午節的來臨，變得格外忙碌。
媽媽和奶奶並肩站在灶邊，包著粽子，
熱氣在空氣裡翻騰，蒸得整間屋子都暖烘烘的。
甜的鹼粽，製作過程特別費工。
米買回來後，要一顆顆細細挑選，
把透明的米仔細撥開，只留下渾圓飽滿的圓糯米。
粽葉一片片洗淨、瀝乾，
糯米也得泡在清水中，靜靜浸潤好幾個時辰。
等到一切就緒，才能開始包粽子。
包好的鹼粽整齊地擺進大鍋，
咕嚕咕嚕地煮上三、四個小時。
等它們涼了，再放進冰箱冰鎮。
吃的時候，冰冰涼涼的，
輕輕沾上細白的糖粉，
就是夏天裡，最單純、最甜美的回憶。

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