內湖豚骨家拉麵05

西湖捷運站樓下有市場和美食街,因為停車方便所以我們常常來這邊吃午餐。中午用餐時間,通常是一位難求。多家小吃攤可以選擇,價格也很經濟。不過,傳說中有家日本人做的拉麵店很厲害!到底多厲害呢?常常在這邊出入的我居然沒吃過!說什麼也要找時間來試試看才對。

內湖豚骨家拉麵01

平常我看到這家店都是這模樣,沒什麼人在櫃台前等待!所以,我一直覺得它應該沒多強才對。結果,錯了!因為他們是先給號碼牌,給號碼牌的同時會告知還需要等待多少時間。我第一次要吃,他說要等四十分鐘。眼看快要一點了,若是吃了這碗拉麵我肯定來不及回公司上班。只好擇日再訪。
隔天,我跟 SPK 兵分兩路:SPK先提早來這邊取號碼牌,我則是12點休息時請同事帶我來現場跟SPK會合。終於,順利吃到了這碗日本人做的拉麵。

內湖豚骨家拉麵04

老闆是日本人,會講的中文很有限。不過,他對於拉麵的用心全都寫在這張紙上!對於用料的堅持,還有熬湯需要花的功夫,雖然他沒辦法天花亂墜的說給我們聽,透過文字的敘述,也可以感受到他的用心。

內湖豚骨家拉麵03

內湖豚骨家拉麵07

這邊拉麵的價格入門版一碗只要 80 元。加了片叉燒肉 變成 $100,如果要更豪華一點,有蛋、海苔則是 $120。所有的食材都可以加價點選。所以,我這碗加了 $20 多點了一片叉燒肉。老闆自制的叉燒肉片,咬起來很軟Q,因為有入味,我覺得很好吃!

內湖豚骨家拉麵06

麵條還可以選擇硬度!在勾選點單的時候就可以指定。

內湖豚骨家拉麵02

上班日的中午時段,大概是一點就賣完了。這家在這邊還真的是挺受歡迎的!我自己吃了則是覺得,木耳給太多~ 湯頭還不錯,糖心蛋也好吃!不過,因為要等很久!所以,會再來吃的機會不是很大。

店家資料
豚骨家一代目
地址:捷運文湖線西湖市場站二樓美食街101攤位
營業時間:12:00~14:00;17:00~20:00
(湯頭賣完時提前打烊)

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