小舅在竹北買了房子，我一直說要去都沒去。趁著上週末天氣不大好~~沒辦法往外跑，所以我就去小舅家拜訪一下。傍晚原本打算回台北了，小舅要我們留下來用餐~~~他說這家我一定會喜歡。所以，我就賴到六點多~~和小舅一家人來到這家帝王食補紅面薑母鴨用餐。

這是我第一次吃薑母鴨耶~~~之前想吃，不過一直沒什麼機會嘗試。看這挑高的門面~~用餐環境看起來似乎很不錯。雖然天氣漸漸回暖了~~不過來這吃薑母鴨的人還是很多。聽小舅說，這家帝王食補紅面薑母鴨生意都還挺不錯的~~營業時間也很晚，所以有時他們一家人宵夜也會來這吃。

我稍微看了一下meau，除了薑母鴨之外~~其實還有松露雞、烏蔘雞、西漢山羊肉等等可以選擇，有了小舅這常客帶我們來，這要點什麼~~我都沒意見啦！反正~~吃就對了！小舅點好餐後，店家送來這盤小魚乾豆乾~~這是店長招待。吃起來帶點微辣的口感~~非常好吃，也很開胃。

緊接著，我們點的這薑母鴨就上桌了~~這薑母鴨，燒酒味道十分濃郁~~~~我們加點的一些火鍋料，像是閹雞餃、鴨下水、豬血糕、凍豆腐等等，已經都在這鍋子內了。也好~反正這些東西挺耐煮的，這裡桌面也沒很大~~擺那麼多盤子會很佔空間~~所以放進去我覺得很OK。這些火鍋料很平價~~大概就 30~50元，我覺得這是很有良心的價格。XD

除了火鍋料之外，我們還點了蔬菜。高麗菜、大陸妹。這似乎是吃各種鍋類食物的最佳良伴~~~^^
這一盤 50 元，份量還算挺多的！且~~蔬菜也都洗的很乾淨。讓人吃的很安心！

這是小舅說不能錯過的帝王桶。一份是 70 元，兩份價格比較優惠~~只要 120。我看這帝王桶幾乎是每桌必點！選用鱈魚漿搭配鮮美的花枝做成的帝王桶，讓我們可以自己DIY做花枝丸來吃，一邊吃，一邊玩~~吃頓飯也很有樂趣。

小舅手腳俐落的把將帝王桶的魚漿放入薑母鴨的鍋內。沒兩分鐘，就煮熟可以吃了。我吃了一口後~~接著夾第二個、第三個花枝丸來吃~~因為真的很美味喔！這花枝丸吃起來很有彈性，且很新鮮美味。沒想到~~居然跟薑母鴨也超搭的。怪不得~~~每桌幾乎都有點來吃！因為，很百搭吧！^^

我們一邊吃，一邊聊天~~~這原本一鍋兩人份的薑母鴨，我們吃了一個多小時就見到鍋底了。連湯都喝的超乾淨的！中間有加過一次湯啦~~加的湯每種鍋都不一樣。這薑母鴨的湯越喝越好喝，熬到最後喝起來非常的順口。讓我多喝了好幾碗！吃完了也不會覺得很燥熱~~當然也沒有口乾舌燥的感覺！
我想~~儘管天氣漸漸回暖，我還是很想再去吃！因為裡面用餐的環境很適合聚餐，座位也很舒適，加上冷氣夠強~~~吃起來超爽的。^^

除了主鍋薑母鴨之外~~我們還點了些東西。首先就是這黃金麵線！
這麵線看起來和一般我們常吃的麵線，因為這裡面添加了很養身的 "鬱金" 。鬱金是種藥草，對於消化很有幫助，女生吃了對生理上也很不錯。因為添加了鬱金在裡面，使這麵線呈現金黃色澤！
我們點了四份一人一盤，麵線裡面還拌了些許油蔥，讓這味道更佳美味。淋上些薑母鴨的湯汁，吃起來也很好吃。

然後~~這三杯中卷，我要大推啦！(Repeat：我要大推啦！我要大推啦！) 看了這三杯中卷擺上桌後~~原本吃了盤黃金盤麵線的我，居然直接問了服務人員，可以來碗飯嗎？我覺得~~這超下飯的啊！沒配飯怎麼行~~~吃到撐也要吃！不過，這裡沒有提供白飯！沒想到，單吃其實味道也不錯！
炒這三杯中卷火侯控制的很重要！不然~~很容易就把這中卷給炒的過熟了~~吃起來就沒有QQ的感覺。加上大把的九層塔逼出的那香氣~~真的很好吃。
沒想到！帝王食補薑母鴨不是只有賣薑母鴨而已，還有這種熱炒的三杯中卷！好吃！好吃！好好吃！

除了三杯中卷，我們還點了盤椒塩蝦。這一盤有好幾隻蝦呢！愛吃蝦的我~~小舅點的原本是三杯蝦~~不過，我看到了中卷才適合做三杯的~~蝦改成椒塩蝦料理才對。這蝦很入味喔~~我不知道椒塩蝦是怎麼料理的？不過~~這蝦背剖了一刀，很清楚的看到胡椒就灑在這了~~上頭鋪滿了蔥蒜，香氣十足！反正~~很好吃就對啦！