在台南早餐的選擇很多樣化，而且很多都是老字號的商家。我們來到台南西門市場這邊尋找台南美味小吃，原本聽到西門市場以為是鬧哄哄的菜市場調調。可是我們來到這，才知道這邊其實沒有我想像中的喧嘩。

台南西門市場，俗稱大菜市，位於中正路、國華街、民生路和西門路之間的菜市場。台南市政府規劃古蹟再生，將西門市場轉變為淺草青春新天地，於96(2007)年1
0月7日啟用營運，並同時保存此一建於日據時代的古蹟。舊西門市場內目前營運的重要的商家有江水號、土魠魚羹、阿瑞意麵等， 都接近國華街的入口。
走進去更裡面一點，會有不少布店，這邊目前也是台南市主要的布匹商家聚集點。

我們再這繞了一圈後，吃了入口的蝦仁肉圓後看到這家阿瑞意麵，綠色小小的招牌上寫著創業於民國12年，算一算這是家超過80年的老店了耶。不想錯過這老店的老滋味，所以我們就坐下來吃吃看囉~

這滷蛋、滷貢丸顏色一看就知道好入味！

價格也很平易近人

點了一顆滷蛋、一顆滷貢丸，再點了一碗乾意麵，配上餛飩湯。吃過之後，就知道為何這家小吃可以經營超過 80
年的時間。看起來簡單，但吃起來很有古早味！這數十年來，老闆對於食材的用心與堅持，造就了小吃店歷久不衰的存在。

在這吃的滷蛋、滷貢丸，因為夠入味，所以每一口都可以吃到滷汁的香氣。乾意麵吃起來很滑Q，彈力十足。餛飩湯的餛飩裡面肉汁飽滿，湯頭也很清新。

有機會來到台南，這家福榮小吃店的阿瑞意麵、餛飩值得一試，可以安排一下喔。

　

店家資料：

福榮小吃店 阿瑞意麵。餛飩
地址：台南市國華街三段16巷25號 (西門菜市場內)
電話：06-2212805
手機：0960710260
營業時間：早上八點到晚上九點

　

　

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